『关葡萄说』丙申年除夕特辑 | 一路无酒不欢

王璐 4142 2017-01-27 09:21:05


此文献给所有伴随我走过这一年的人,我希望用回忆来祝你们新春快乐,鸡年大吉(吧)!


故事要从我而立之年的阳历生日说起,忘记了是年初几,只记得我在Porto出差。不是第一次去葡萄牙,但的确是最愉快的一次。工作结束后我们沿着河岸,一家一家地品酒... 直到晚上还不尽兴,于是回到酒店又加了一杯。如果说我对那份糊口的工作没有特别大的热情,但对这帮同事却是无限感怀,We're a perfect team!



然后我去了柏林参展,大冬天去那边真是遭罪。但想着有新鲜啤酒喝,我也半推半就地从了... 从此以后去德国的行程一发不可收拾!



三月底的复活节假期,我拐了一个小姑娘去瑞士游玩。瑞士真的很美,有蓝天白云和雪山湖水。但连续10天一直走却遇见同样的风景,我们觉得还是喝酒比较愉快。



小姑娘今天和我说,这次过年回家有七大姑八大姨想把儿子介绍给她。我说:你让她们矜持一点,好好排队,尊重他人!



4月春暖花开,我想着爬行动物们都应该冬眠醒来了,于是特地跑去镇上的集市带回了我念叨好久的土龟一只,取名Claudio,和《Elementary》里面福尔摩斯的宠物同名。在它的小伙伴们里我一眼就挑中了它,果然没让我失望,和姐姐一个性子!



金牛月有妈妈和两位舅舅的生日,我们几家人团聚在一起庆祝,歌声笑声连绵不断。我前两年没悟透,后来掐指一算,他们都生在5月是有道理的,因为我外婆是人民教师!(请你们自己去琢磨细节...)



5月还有一件开心的事情是Sarah来意大利找我。自从我们两年前在圣托里尼岛的夕阳下“一见钟情”之后,一直把对方当成世界上另外一个自己。这次我们又重温了海边的冰激凌和小酒,真爱无敌!



6月我带队,和一帮老爷爷去蒙特利尔出差。见到很多老朋友,也喝了许多好酒。的确,我朋友圈的平均年龄似乎偏高,从我师父到意大利的几位老者,还有北京的伯伯,怪不得同龄的小哥们都不愿意和我聊天...



平心而论,我认为小哥们不睬我情有可原。年轻人往往喝不来味道复杂且有层次的饮料,因为他们没有耐心去细细品尝和回味。


每次出差都没时间逛街的我,在机场买了一瓶冰酒当做纪念。记得有人问我:“冰酒就是冰起来的酒吗?”  我回答说:“欲知答案,请订阅我的「扫黄(máng)书」”



一晃就到了夏天。我冲着百老汇的音乐剧去纽约浪了几天,却赶上大苹果最热的时候。因为在飞机上看了一部日剧,爱上了炸鸡啤酒。从此穿梭在纽约街头的各家拉面馆、寿司店、居酒屋... 最后一天还跟着一位意大利主厨朋友钻了几家没有招牌的饭馆,从下午4点吃到晚上11点,扶着墙进去,扶着墙出来。



热怕了以后,我决定去冰岛,消暑和会“老情人”两不误。我和Joey泡温泉、爬火山、买毛衣、吃鲨鱼... 乐此不彼。大概是太开心了,当她后来告诉我她怀孕了的时候,我第一反应是:孩子是我的吗?


开玩笑,人家老公是法国大帅哥,超级期待“大米”BB出生,干妈爱你!



夏天快要结束的时候,有两个长腿大胸的女人来意大利探亲。对于那个每天早上吵着要吃炒鸡蛋的女人我还能有求必应,但对于另一个见色忘义的女人,我拦也拦不住。知道意大利帅哥多,但姐姐我已经审美疲劳了!



9月我又约了真爱Sarah在西班牙皇城马德里逛了几天的博物馆,每天都是闭馆时被赶出来,意犹未尽。当然,作为吃货二人组,也是逛遍了当地最有特色的菜市场,从各类Tapas到Sangria,从Jamón pata negra到Paella,没有买买买,却一路吃吃吃。



10月初我喝到了自己参与酿造的酒(嫩嫩的酒),真不容易!体会到为什么一瓶好酒要那么贵:从采摘到酿造,每个环节都要一丝不苟。


大自然是公平的,每一分付出都能得到收获,每一滴汗水都是一粒果实。很简单,却很充实。



怀揣着期待,我看到了秋天的香港。很闷热,我在绕着香港公园、植物园和动物园跑完一圈以后大汗淋漓,但那也是我16年最畅快的一次晨跑。


随后我游览了很多在港剧里出现的地方,吃了牛腩、烧鹅和陆羽茶楼那份我到现在都叫不出名字的猪肝点心;在山顶发呆,用蹩脚的粤语和店家讨价还价,看了维多利亚港的灯光音乐会... 我很爱香港,不仅仅因为我爱的人和爱我的人。


 可惜回程的飞机晚点,我错过了回欧洲的航班,在多哈的休息室里睡了5个小时。忘不了香港机场的老婆饼、虎标膏药和啤酒炸鸡。



深秋落叶黄,崔先生第一次路过欧洲。这几年我每次去魔都都没错过和他一顿饭,这次终于轮到他来我的地盘。


从滴酒不沾到愿意和我分一瓶燕京纯生,我不知该悲伤还是欢喜。总之,你来或不来,革命友谊在那里,不离不弃。



再后来我去巴黎客串了一个塞纳河上的酒会,唱了一首《甜蜜蜜》;闲逛了左岸,在Pompidou体验了一把现代艺术。感谢内心很帅的刘总,感谢两位姐姐和所有爱喝酒的团员。



随后我们创办了 「Wine for life 酿酒师团」,每周一次的品酒会也让我原本清净的小屋偶尔热闹一下。每次只提供一席特邀嘉宾名额,当然被疯抢!所有的付出只希望意大利的华人酿酒师可以学成归国,为祖国的葡萄酒事业添砖加瓦。



11月开始,品酒成为日常。每每吐掉好酒的时候我都暗暗惋惜,只能默念:舍得舍得,有舍才有得。



期间又去了几次德国,认真工作之余蹭到很多鲜啤酒。同一种啤酒,意大利和德国喝到的完全不一样!那一句“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”才是喝啤酒的美妙境界。



最近一次去德国是圣诞节的家庭旅行,几家人一起在纽伦堡附近的天然氧吧住了一周。虽然阴雨绵绵,可无论走到何处,哪里有爸妈,哪里就是家。


我煮了德国圣诞节必不可少的Glühwein,如果你想要配方,可以去翻关葡萄公众号的历史消息。




流水账终于快要结束了。


2017年初我一个人绕着北半球转了一圈。从波士顿登陆美洲大陆,抱着必须到此一游的心情逛了MIT和哈佛校区。晚上张罗了一杯清酒就着海胆和带子填了肚子,再次重申:吃喝玩乐才是人生真谛。



飞到芝加哥,Christina用一桌丰盛的年夜饭温暖了我的心,她的祷告让我在元旦一大早就感动得痛哭流涕。



在芝加哥朝圣了偶像迈克尔乔丹的牛排店。也许是博物馆逛累了,又也许是激动,这是我至今吃到最棒的牛排。当然,只能四成熟!



又体验了莎士比亚剧院的话剧,和剧场楼下的啤酒炸鸡。



在Andy's Jazz Club一边听最随性放纵的爵士乐,一边感叹生活如此多娇。


我今岁无憾,愿你也如此!



如果你能读到现在,说明你是关葡萄很重要的人。


用我的文字,再一次祝你新春快乐,随时共饮一杯!



关葡萄 Kwine

丙申年除夕



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