（图片来自网络）

去年夏天我到朋友家的海边别墅吃饭，想着吃海鲜，我就带了一瓶香槟。女主人很开心，但有点不好意思，说：“亲爱的，谢谢你带了香槟来，但是这次我们来别墅的时候忘记把香槟杯带来了，你不介意用别的杯子吧？” 这时我才意识到，富贵人家对香槟的仪式感。

（flute, 图片来自网络）

她说的香槟杯并不是我们派对中常见的那种细细长长的高脚杯（flute），而是coupe，就是那种碗型的高脚杯。用“碗型”来形容它其实是错误的，关于它形状的来历其实可以唠很久。

（coupe, 图片来自网络）

十八世纪的时候，法国有一位叫路易十五的皇帝，就是欧洲霸主太阳王路易十四的曾孙子和继承人。他5岁登基，当了58年的皇帝，但政绩做得远比不上我们康熙；后世历史学家没把他写得很好，说他又败家又荒淫无度。但在他的情妇中有一位铁腕女强人，那就是蓬巴杜夫人（Madame de Pompadour），她为法国艺术发展作出了很大的贡献。

（路易十五，图片来自网络）

蓬巴杜夫人是香槟的忠粉，她说：唯有香槟可以让女人喝完后依然美丽。

（蓬巴杜夫人，图片来自网络）

出于对美酒和美女的钟爱，路易十五是用蓬巴杜夫人娇乳的样子做了一个水晶杯，这样就可以把爱人和美酒同时捧在手心里了。

（路易十五捕生蚝归来宴席中开香槟的场面，图片来自网络）

法国人很喜欢这种浪漫的故事，即便只是传说，他们也是津津乐道。直到现在，欧洲人茶余饭后还不厌其烦地讨论一个问题：是刚好填满一只香槟杯的小娇乳好看呢，还是巨无霸比较享受？

（索菲亚劳伦，图片来自网络）

也因为这个故事，香槟和香槟杯成为了性感的象征。许多好莱坞女星都特地让摄影师为她们拍摄喝香槟的样子。 

（图片来自网络）

那么为什么现在我们喝香槟多用的是长高脚杯呢？有人说它可以让我们更好地观察珍珠链子一般的气泡，让它们不要流失得那么快。但我认为其实长杯子只是可以让人端着走来走去、社交聊天的时候不会洒出来而已；而这种场面上，都是醉翁之意不在酒。

（图片来自网络）

如果你在意气泡逃走，就说明不是真爱，因为喝得不够快！哈哈哈......

今天先写到这里，接下去我们继续聊关于起泡酒的那些事儿。喜欢我的文章记得点赞打赏支持哦，我的酒钱就靠读者了！