山西稷山千年枣林孕育产业新生态

华人 5279 2023-09-24 21:52:44

     

 【解说】临近中秋,走进“中国红枣之乡”山西省运城市稷山县,数万亩板枣陆续成熟,密密麻麻的红枣挂满枝头,当地枣农忙着采摘、分拣,抢“鲜”上市。

  【解说】据稷山县志记载,北魏孝文帝时期实行均田制时,陶梁村就大规模种植板枣,栽培加工技术成熟于东魏。隋、唐、北宋、金、元时期,随着种植栽培技术的不断提升,板枣被历代皇室都列为“贡品”。

  【同期】稷山县枣业发展中心主任 贺宁杰

  板枣是我们山西稷山独有的一个红枣品种,在稷山的栽植历史已经有3000多年,目前全县的板枣栽植面积15.3万亩,2017年的时候我们获得了中国重要农业文化遗产。也是在2017年,国家林业局批准我们建设国家板枣公园,我们现在园区的古枣树,上千年的古枣树17500棵,是我们中国目前最大的古枣树保护群。

  【解说】在稷山县陶梁村,几乎家家种枣树,户户卖板枣。现年69岁的陶梁村枣农郅平威,家里祖祖辈辈种植板枣,从小就在枣园长大,对板枣有着很深的感情。

    【同期】枣农 郅平威

  稷山县可以说是板枣之乡,我们村也是板枣最出名的陶梁村,我小时候就跟着爷爷种枣,10多岁就在枣园里混,枣园里长大的,对枣树感情也特别深。 从目前情况来看,枣结得非常好,个也大,果实也非常好,一亩地收5000块钱,我们是保守数字。

  【解说】据了解,稷山县48个村基本都是连片种植。同时,当地在全国多地建立板枣配送中心,形成销售网络体系。如今,板枣已成为稷山的支柱产业之一,销往海内外。

  【同期】稷山县枣业发展中心主任 贺宁杰

  我们要大力发展我们的板枣深加工,已经研发成功了板枣咖啡和一些板枣饮品。

  【解说】如今,在稷山人眼里,板枣这一品牌已经不是简单味蕾上的满足。审美的注入,味觉、嗅觉、视觉的三管齐下,让农业+文旅焕发了活力。

  【同期】稷山县枣业发展中心主任 贺宁杰

  我们建立了板枣博物馆,打造了农文旅融合的新的业态,建立了枣园的小火车、星空民宿、明清小院,我们还在今年的3月份成功获批了国家3A级景区。


  向上 山西运城报道


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