文萃
『关葡萄的扫黄(máng)书』6. 红葡萄酒酿造
寻人启事：有一位朋友在后台给我留言，咨询一款白葡萄酒的储存时间，但是因为技术原因，图片丢失了，请这位朋友再联系我一下，或者加我的微信 aboutitalianwine凑热闹：期待了一年，4月10日我...
『关葡萄的扫黄(máng)书』5. 洗杯子的天时地利人和
自从老板把我派回意大利工作以后，我就成了一个放养的娃。遇到什么事情都得自己解决。唯一的向标是我的新加坡师父。有其师必有其徒，我们师徒二人都是热爱吃喝玩乐的主儿。师父见过大世面，所以比我挑剔许多。让我...
『关葡萄的扫黄(máng)书』 白葡萄酒之二
从小在美国长大的崔先生和从小在欧洲长大的关小姐，昨天突然因为中国传统文化问题意见冲突。原本以为能吵两句，辩一辩，结果一个因为工作太多，另一个要赶飞机回意，索性相互丢下句“我很伤心”就各自生闷气去了。...
『关葡萄的扫黄（máng）书』3.白葡萄酒酿造法
昨天沈总和我讨论完工作以后，认真严肃地和我说：葡萄啊，你的扫黄力度和频次还是要增加啊，人民群众的精神文明建设就靠你啦！我顿时觉得肩膀上一沉——好重的担子！上次我简单说了一下发酵过程，按照故事的正常走...
『关葡萄的扫黄(máng)书』番外篇：崔先生的十个问题
昨天崔先生和我说：我觉得我快要感冒了，嗓子痒痒的。我说：喝水，白开水和柠檬蜂蜜水，万一发烧的话就吃500／1000毫克的对乙酰氨基酚，没必要吃其他乱七八糟的药。不过，要让一个中年男性100%遵医嘱基...
『关葡萄的扫黄(máng)书』2. 葡萄酒发酵
新年好呀，新年好呀，祝贺大家新年好。我们唱歌，我们跳舞，祝贺大家新年好！不知大家这个年过得怎样，有没有喝到好酒，喝酒的时候有没有想到我。在此祝大家新春吉祥...
『关葡萄说』丙申年除夕特辑 | 一路无酒不欢
此文献给所有伴随我走过这一年的人，我希望用回忆来祝你们新春快乐，鸡年大吉（吧）！故事要从我而立之年的阳历生日说起，忘记了是年初几，只记得我在Porto出差。不是第一次去葡萄牙，但的确是最愉快的一次。...
『关葡萄的扫黄(máng)书』1. 什么是葡萄酒
（芝加哥艺术馆拍到的酒神铜像）序话说，我在上一篇文章里黑了崔先生一通，导致他在小黑帐上记了我一笔。“公众号是我的，我爱写什么就写什么。你要我重塑你的光辉形象可以，拿钱来！”于是，我成功收（敲诈）到了...
『关葡萄说』 虚荣与偏见
在过去的一个月间，我拖着一个18寸的拉杆箱，绕着北半球晃荡了一圈。一个人旅行好似将一堆不同的葡萄混在一起酿，即使你参与了每一个过程，却无从知晓酿出的酒是什么味道。三句不离葡萄酒的我其实今天不太想聊酒...
【关葡萄说酒】德国圣诞节不能缺什么？——Glühwein！
前两天看了一部电影叫“the guilt trip”，讲的是一位年轻人带着母亲旅行中发生的故事。说实话，带着爹娘旅行真不容易，一边要鞍前马后照顾他们吃喝拉撒，一边还要卖萌装乖。这次圣诞节我就带着爸妈...
